Flan de frambuesas y fresas
Ingredientes:
- 500 ml. de leche sin lactosa
- 5 fresas
- Alrededor de 20 frambuesas (para decorar y para hacer el zumo del flan)
- 250 gr. de azúcar
- 2 láminas de gelatina
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer para cocinar este rico flan de frambuesas y fresas poner en la batidora las fresas, un puñado de frambuesas, la mitad de la leche y el azúcar.
Posteriormente, ponemos a calentar la leche en un cazo y añadimos las láminas de gelatina (teniendo en cuenta las indicaciones da cada fabricante). Una vez que ya se hayan desecho añadimos el zumo y dejamos enfriar.
Vertemos el contenido en diferentes moldes y metemos al frigorífico durante al menos cuatro horas y ya tenemos listo nuestro flan de frambuesas y fresas. Puedes decorar colocando varias frambuesas o espolvoreando azúcar glass.
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